La manzana Pinkiss tiene forma de elipse, tiene un tono distintivo rosa mezclado con un fondo verde, y un sabor ácido. Presenta una piel fina y una pulpa de color quema muy aromática, como una textura crujiente y jugosa. En cuanto al gusto, la manzana Pinkiss combina muy equilibradamente la dulzura con los ácidos.